インフォメーション
2020-10-28 06:49:00
10月もあと数日になってしまいました。
醸造免許の申請・審査状況も進んで（いるはず）、10月は岐阜麦酒醸造として幾つかのイベントを経験させていただきました。
初めての醸造所へのお客様来訪、
試飲会イベントでクラフトビール初体験の方からのお声をいただけたこと、
夜市での地域の方やクラフトー部ファンの方から生の声を聞けたこと、
岐阜の発酵イベントで、岐阜県の発酵に携わる皆さまとの出会い…。
未熟で手探りの毎日ですが、今までになかった刺激をいただいています。
出会う方は皆、自分の仕事に誇りを持っていらっしゃり、日々大変ながらも前向きに取り組まれているのが印象的です。
残り数日も色々な出会いがありそうです。
日々、前に進むことに不安がないわけではないですが、こうした出会い、話、日々の喜びで進んで行ける気がしています。
今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。